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Tonno Rosso di Corsa sott'Olio in Olio D'Oliva

Tonno di Corsa Sott'olio Carloforte Tonnare

Das Thunfischstück par excellence

Thunfisch di Corsa

Price range: 17,00 € through 29,00 €

Die Thunfischstücke stammen vom Roten Thun (Thunnus thynnus), der zum Laichen in die warmen Gewässer des Mittelmeers zieht. In dieser Phase hat ihr Fleisch die beste Qualität für den Verzehr. Verarbeitet wird das subdorsale Fleisch, das sich durch seinen niedrigen Fettgehalt und seinen kräftigen Geschmack auszeichnet.

Zutaten: Bluefin-Thunfisch (Thunnus Thynnus), Olivenöl, Meersalz.
Allergene: Thunfisch

Nettogewicht
Abtropfgewicht
Größen

Thunfisch di Corsa aus dem Hause Carloforte schmeckt besonders gut zu Hülsenfrüchten, Tomaten und frischem Salat – oder zusammen mit cremigem Frischkäse.
Fangmethode: Tonnara Fissa Fanggebiet: FAO 37.1.3
Gefangen unter Einhaltung nachhaltiger Fangquoten zum Schutz der Ressourcen und zertifiziert von ICCAT, der EU sowie ECOCREST
Hergestellt von Carloforte Tonnare P.I.A.M. srl (Carloforte, Ortsteil La Punta; Insel S. Pietro – Sardinien).
Das Produkt im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von etwa 3 Tagen nach dem Öffnen verzehren.