Roter Thunfischrogen

Bottarga vom Roten Thun

Price range: 30,00 € through 43,20 €

Bottarga aus Rotem Thun ist ein hochwertiges mediterranes Produkt, das aus dem gesalzenen Rogen des Roten Thuns gewonnen wird. Mit seinem intensiven und feinen Geschmack verleiht es Nudelgerichten, Salaten und Vorspeisen eine besondere Note.

Zutaten: Roter Thunfischrogen (Thunnus Thynnus), Salz
Allergene: Thunfisch

Beschreibung

Die Bottarga aus Rotem Thun ist ein hochwertiges Produkt, das aus dem gesalzenen und getrockneten Rogen des Roten Thuns gewonnen wird, Sinnbild der traditionellen mediterranen Küche. Mit ihrem intensiven, einzigartigen Geschmack und dem markanten Aroma sowie der goldenen Farbe verleiht sie Nudelgerichten, Salaten oder Bruschetta eine besondere Note. Ein raffiniertes kulinarisches Erlebnis,
ideal für Liebhaber authentischer, hochwertiger Aromen.

Die Bottarga des Roten Thuns verleiht Spaghetti aglio, olio e peperoncino (Spaghetti mit Knoblauch, Öl und Chili) eine besondere kräftige, würzige Note, wenn sie darüber gerieben wird. Probieren Sie sie auch in dünne Scheiben geschnitten auf Crostini mit Olivenöl und Zitrone als raffinierte Vorspeise.
Fangmethode: Tonnara Fissa Fanggebiet: FAO 37.1.3
Gefangen unter Einhaltung nachhaltiger Fangquoten zum Schutz der Ressourcen und zertifiziert von ICCAT, der EU sowie ECOCREST
Hergestellt von Carloforte Tonnare P.I.A.M. srl (Carloforte, Ortsteil La Punta; Insel S. Pietro – Sardinien).
Das Produkt im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von etwa 10 Tagen nach dem Öffnen verzehren.