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Tarantello di Corsa Sott'olio Carloforte Tonnare

Confezioni di tonno sott'olio, Tarantello, Ventresca, Tonno Rosso di Corsa sott'olio

Mit der Messerspitze von Hand geschnitten

Tarantello

Price range: 21,00 € through 37,00 €

Der Tarantello stammt aus einer besonders sorgfältigen Auswahl von Thunfischfleisch, das dank der Geschicklichkeit unserer Filetiermeister mit dem Messer von Hand geschnitten wird. Durch seinen ausgewogenen Fettgehalt ist er besonders zart und zählt zu den sogenannten „weichen“ Thunfischkonserven. Erstmals erwähnt wurde der Tarantello zu Beginn des 16. Jahrhunderts: auf der Speisekarte eines Festmahls zu Ehren von Kaiser Karl V., der mit seiner Flotte in der Stadt Tarent an Land ging – daher auch sein Name.

Zutaten: Bluefin-Thunfisch (Thunnus Thynnus), Olivenöl, Meersalz.
Allergene: Thunfisch

Nettogewicht
Abtropfgewicht
Größen

Der Tarantello di Carloforte ist eine der Hauptzutaten im traditionellen Vasconcellos-Salat – ein historisches Rezept der Insel, zubereitet mit frischen, natürlichen Zutaten und verfeinert mit herrlicher Käsesoße.
Fangmethode: Tonnara Fissa Fanggebiet: FAO 37.1.3
Gefangen unter Einhaltung nachhaltiger Fangquoten zum Schutz der Ressourcen und zertifiziert von ICCAT, der EU sowie ECOCREST
Hergestellt von Carloforte Tonnare P.I.A.M. srl (Carloforte, Ortsteil La Punta; Insel S. Pietro – Sardinien).
Das Produkt im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von etwa 3 Tagen nach dem Öffnen verzehren.