{"id":11705,"date":"2025-09-05T11:01:50","date_gmt":"2025-09-05T09:01:50","guid":{"rendered":"https:\/\/www.carlofortetonnare.com\/die-tonnare-von-carloforte-eine-vierhundertjaehrige-geschichte\/"},"modified":"2025-11-12T16:13:18","modified_gmt":"2025-11-12T15:13:18","slug":"die-tonnare-von-carloforte-eine-vierhundertjaehrige-geschichte","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.carlofortetonnare.com\/de\/die-tonnare-von-carloforte-eine-vierhundertjaehrige-geschichte\/","title":{"rendered":"Die Tonnare von Carloforte: eine vierhundertj\u00e4hrige Geschichte"},"content":{"rendered":"\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n<p>Die Geschichte der Tonnare von Carloforte beginnt im Jahr <strong>1654<\/strong>, als <strong>K\u00f6nig Philipp IV<\/strong>. von Spanien dem genuesischen Bankier <strong>Gerolamo Vivaldi die Verwaltung aller Thunfischfangst\u00e4tten Sardiniens \u00fcbertrug<\/strong>, die damals zum Erbe der K\u00f6niglichen Krone geh\u00f6rten. <\/p>\n\n<p>Dies war der Beginn <strong>eines unternehmerischen und menschlichen Abenteuers<\/strong>, das die Kultur und die Wirtschaft der Insel nachhaltig pr\u00e4gen sollte.<br\/>Im Jahr <strong>1671<\/strong> erwarb Vivaldi die Fangst\u00e4tten offiziell und beschloss, in <strong>Portoscuso<\/strong> eine <strong>innovative Produktionsst\u00e4tte<\/strong> zu errichten, um die Verarbeitung des Thunfischs zu revolutionieren.<\/p>\n\n<div style=\"height:40px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>Von Pastorino bis Greco: eine Geschichte von Familien, Heimat und Weitsicht<\/strong> <\/h4>\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-9d6595d7 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-full is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"390\" height=\"252\" src=\"https:\/\/www.carlofortetonnare.com\/app\/uploads\/2025\/11\/image.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-11504\" style=\"width:619px;height:auto\"\/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<p>Mit der Einigung Italiens ging der Staffelstab an <strong>Pasquale Pastorino<\/strong> \u00fcber. <\/p>\n\n\n\n<p>Er war es, der verstand, dass man zur Sicherung der Produktion nach vorne blicken musste: So errichtete er auf der <strong>Insel San Pietro<\/strong> eine neue, modernere und ges\u00fcndere Anlage, um die hygienischen Probleme und die Malaria zu \u00fcberwinden, die das alte Werk betroffen hatten. <\/p>\n\n\n\n<p>In den letzten Jahrzehnten ist das \u00dcberleben der Tonnare vor allem der Familie Greco zu verdanken.<\/p>\n\n\n\n<p>In den letzten Jahrzehnten ist das \u00dcberleben der Tonnare vor allem der <strong>Familie Greco<\/strong> zu verdanken. <\/p>\n\n\n\n<p>Insbesondere der Rechtsanwalt <strong>Salvatore Greco<\/strong> spielte eine entscheidende Rolle dabei, nicht nur die Fischereit\u00e4tigkeit zu sch\u00fctzen, sondern auch die kulturelle und \u00f6kologische <strong>Identit\u00e4t<\/strong>, die mit der traditionellen festen Tonnara verbunden ist.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Greco<\/strong> war nicht nur ein Verwalter: Er war ein leidenschaftlicher H\u00fcter jahrhundertealter Praktiken, eine Br\u00fccke zwischen Vergangenheit und Zukunft. <\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n<p>Er verteidigte mit gro\u00dfer Entschlossenheit die traditionelle Methode der festen Tonnara, stellte sich der industriellen Entwicklung entgegen und f\u00f6rderte eine <strong>nachhaltige Fischerei<\/strong>, die mit der Biodiversit\u00e4t des Mittelmeers im Einklang steht. <\/p>\n\n<p>Heute setzt die <strong>Familie<\/strong> diese Mission mit derselben Hingabe fort: Jede Saison, jedes Netz, das ins Meer gelassen wird, und jedes gef\u00fcllte Fass erz\u00e4hlt ein neues Kapitel ihrer Geschichte. <\/p>\n\n<div style=\"height:40px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>In die Zukunft blickend, fest in der Vergangenheit verwurzelt<\/strong><\/h4>\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-9d6595d7 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<figure class=\"wp-block-image size-full is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"451\" height=\"301\" src=\"https:\/\/www.carlofortetonnare.com\/app\/uploads\/2025\/11\/image-1.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-11508\" style=\"width:619px;height:auto\"\/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<p>Die Tonnare von Carloforte sind ein lebendiges Zeugnis einer besonderen Art, das <strong>Meer<\/strong>, die <strong>Arbeit<\/strong> und die <strong>Tradition<\/strong> zu leben. <\/p>\n\n\n\n<p>Ein <strong>Erbe<\/strong>, das von Hand zu Hand, von Generation zu Generation weitergegeben wird, ohne je seine Seele zu verlieren.<\/p>\n\n\n\n<p>Heute setzt sich dieser Weg mit demselben Geist fort, mit dem er begonnen hat: Respekt vor der Natur, <strong>Aufmerksamkeit<\/strong> f\u00fcr die Menschen und die <strong>Liebe<\/strong> zu einem alten Handwerk, das nach vorn blickt, ohne zu vergessen, woher es kommt.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n<p><\/p>\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Die Geschichte der Tonnare von Carloforte beginnt im Jahr 1654, als K\u00f6nig Philipp IV. von Spanien dem genuesischen Bankier Gerolamo Vivaldi die Verwaltung aller Thunfischfangst\u00e4tten Sardiniens \u00fcbertrug, die damals zum Erbe der K\u00f6niglichen Krone geh\u00f6rten. 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